銀座

• 2019年7月24日
• 2019年7月15日

寿司職人とマーケティング

昨日の寿司職人さん、銀座で15年も寿司を握ってきて、セブにも店出したいという話。 僕は飲食業はそもそも最高に難しいと思っていて、しかもセブではニーズもあまりない寿司。 結構厳しいんじゃないかな。マーケやったことないみたいだし。 店を持つなら寿司の技術 […]